Новогодишни пържолки

Празничната трапеза е най-богата и изкушаваща, а по традиция основното блюдо е месно. Свинските пържоли са отличен избор, а за да бъдат по-различни и оригинални може да ги запечете с леко пикантен и безкрайно вкусен сос от майонеза, кисело мляко и горчица. Гарнитурата е въпрос на фантазия – какво ще кажете, например, за златисти пържени картофки с хрупкава коричка? Със сигурност ще впечатлите гостите, поднасяйки нещо толкова съблазнително, а в компанията на червено вино се превръща в блян за всяко меню! Крехкото месо с разтопящо сетивата сосче е страхотна идея за основно ястие, а от вас зависи и всичко останало – от салатите до десерта, да не му отстъпва по външен вид и вкусови качества!

Необходими продукти:
6 пържоли
1 лека майонеза
3/4 кофичка кисело мляко
1 с.л. горчица
300 г гъби
1 кубче булъон
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Пържолите, поръсени със сол и черен пипер се начукват и изпържват. Нареждат се в тавичка. Отгоре се поставят гъбите. В голям буркан се поставят майонезата, киселото мляко, горчицата и стрития бульон и се допълва с вода. Бурканът се завинтва и разклаща, за да се разбъркат продуктите. Пържолите се заливат със сместта и покриват с фолио. Пекат се в предварително загрята фурна на 220 градуса.

Немска топла салата Събуди ме нежно!
Comments are closed.