Коледни сладки „Ангелски очи“ в [ 6 лесни стъпки ]

Нима има по-красиво име за малките и чудно вкусни коледни сладки с пудра захар и плодово сладко! Те са великолепен дар за празничната трапеза, вълшебни парченца от коледната мозайка. Оригиналната рецепта е германска, а в родината на Хофмановите приказки названието на дребните лешниково-ванилени сладкишчета е husarenkrapfen. Само че по цял свят се наричат ангелски очи, защото изглеждат прекрасно и са толкова леки и приятни! Ще се уверите, че се правят повече от лесно – забърква се меко тесто от малко, но важни продукти и от него се правят сладки, които впоследствие се декорират с ароматен конфитюр. Остава само да ги подредите красиво и сервирате с кафе или горещ чай. Точно такива мънички и прелестни неща допълват магията на празника!

Необходими продукти:
200 г масло
2 жълтъка
щипка сол
една ванилия
100 г захар
300 г брашно
100 г смлени лешници

Начин на приготвяне:

  1. Маслото, жълтъците, захарта, ванилията и солта се смесват.
  2. Прибавят се брашното и лешниците.
  3. Омесва се тесто и се оставя за 2 часа на хладно да стегне.
  4. От тестото се правят малки топчета, като във всяко се оформя вдлъбнатина с помощта на дървена лъжица.
  5. Сладките се пекат на 200 С за 15-ина минути.
  6. След като изстинат, се поръсват с пудра захар и вдлъбнатината се пълни с конфитюр по желание.
Историята на едно момиче, което спира шоколада за един месец Немска топла салата
Comments are closed.